Thức Ăn Và Đồ Uống Costa Rica

Tham quan ẩm thực Trung Mỹ và đi sâu về các món ăn truyền thống ở Costa Rica.

Nếu bạn đang đi du lịch đến Costa Rica lần đầu tiên, bạn có thể tò mò về những gì thực phẩm Costa Rica là tất cả về. May mắn thay, thực phẩm ở Costa Rica không khác với thực phẩm ở Hoa Kỳ - với một vài ngoại lệ đáng chú ý.

Bữa ăn sáng

Một bữa sáng Costa Rica điển hình bao gồm gallo pinto (một sự kết hợp ngon của gạo và đậu), trứng bác hoặc trứng chiên, chuối nấu chín, bánh ngô và / hoặc bánh mì nướng. Trong các nhà hàng, nó thường được phục vụ với nước cam và cà phê. Hầu hết các menu bao gồm các biến thể ở trên; ví dụ, hành tây và cà chua khuấy thành trứng.

Các bữa ăn

Một trong những món ăn Costa Rica truyền thống nhất được gọi là một casado: giống như một bữa ăn sáng điển hình, bữa ăn là một kết hợp của các mặt hàng như đậu đen và gạo hoặc pinto gallo. Tuy nhiên nó cũng bao gồm chuối rán, một miếng pho mát Costa Rica, salad, và một món thịt, thường là cá, thịt bò, hoặc thịt gà. Casados ​​thường được phục vụ với bánh tortilla để gói.

Các món ăn Costa Rica phổ biến khác mà bạn sẽ tìm thấy ở hầu hết các quán ăn là súp đậu đen (đôi khi được phục vụ với trứng luộc), lòng bàn tay cọ và hải sản dưới mọi hình thức.

Đồ ăn nhẹ và Sides

Các món ăn nhẹ của Mỹ như Pringles và Doritos có thể được tìm thấy ở khắp mọi nơi ở Costa Rica. Nhưng cũng có một số hương vị kỳ lạ và không quen thuộc bạn nên thử.

• Gỏi: Cá, tôm, hoặc ốc xà cừ xắt nhỏ trộn với hành tây, cà chua và ngò, và ướp trong nước cốt chanh. Ăn kèm với bánh tortilla tươi. Phổ biến ở mọi vùng ven biển.
• Chilera: Một loại nước sốt cay được làm bằng hành tây ngâm, ớt và rau.

Món tráng miệng

• Tres Leches Cake (Pasel de Tres Leches): Một chiếc bánh được ngâm trong ba loại sữa, bao gồm sữa bốc hơi, sữa đặc có đường và kem. Bánh này có nghĩa là để được phục vụ lạnh.
• Arroz con leche: Gạo ngâm trong sữa ấm với đường, quế và các loại gia vị khác. Còn được gọi là bánh pudding gạo Costa Rica.
• bánh flan: Một caramel mềm sữa trứng. Orange custard là một món tráng miệng phổ biến khác. Nó thường được ngâm trong caramel.

Đồ uống

• Refrescos: Sinh tố trái cây được làm bằng nước hoặc sữa (leche). Được gọi là "frescos" cho ngắn. Chúng thường được chuẩn bị với trái cây lạnh. Họ rất tuyệt vào một ngày nóng bức.
• Agua dulce: Nước ngọt với mía. Một thức uống phổ biến cho trẻ em.
• Guaro: Một loại rượu mía đường, phục vụ như một shot hoặc trong một ly cocktail. A phải nếu bạn đi ra ngoài tiệc tùng.
• Bia (Cerveza): Bia quốc gia của Costa Rica là Imperial. Các thương hiệu khác là Pilsen (một pilsner) và Bavaria.

Ăn ở đâu và bạn sẽ phải trả những gì

Thức ăn Costa Rica đắt hơn so với các quốc gia khác ở Trung Mỹ. Đây là quốc gia đắt nhất trong khu vực. Tuy nhiên, nó vẫn còn khá rẻ. Nó thực sự chỉ là vấn đề của bối cảnh, như hầu hết các bữa ăn Costa Rica thường dao động từ $ 4-8 USD và rẻ hơn nhiều nếu bạn dùng bữa tại địa phương.

Costa Rica's comida tipica, hoặc các món ăn bản địa, rất đơn giản nhưng ngon - chỉ cần đi bộ đến quầy ở bất kỳ quán café góc nào, hoặc soda.

Bài viết này đã được cập nhật bởi Marina K. Villatoro.