Nhà Máy Bia Thủ Công Mang Tính Biểu Tượng Của San Diego

San Diego là đi đầu trong cơn sốt bia thủ công. Thành phố có một cộng đồng microbrewery phát triển mạnh và liên tục phát triển. Trong khi các nhà máy bia mới mở cửa quanh San Diego tất cả các thời gian, có một số đã đứng kiểm tra thời gian và đã trở thành mặt hàng chủ lực của cảnh nhà máy bia San Diego. Đây là nhà máy bia thủ công mang tính biểu tượng nhất của San Diego.

01 của 06
Công ty sản xuất bia đá
Gina Tarnacki

Bạn phải đưa đạo cụ cho một nhà máy bia mà nổi tiếng với sự nổi tiếng trên một loại bia có tên là "Arrogant Bastard Ale". Nhưng một cái tên linh hoạt là tiêu chuẩn cho một nhà máy bia có giá trị bước nhảy của nó, và Công ty sản xuất bia ở Escondido đã xây dựng một danh tiếng vững chắc với dòng sản phẩm bia thịnh soạn. Các nhà máy bia bắt đầu trong 1996 bởi những người yêu bia Steve Wagner và Greg Koch và đã phát triển thành một trong những nhà sản xuất bia hàng đầu của San Diego. Sự rung cảm của Stone xuất phát từ dòng sản phẩm bia pha chế như Stone Pale Ale, Stone IPA, Stone Ruination IPA và nhiều sản phẩm khác. Trụ sở chính tại Escondido cũng có khung cảnh nhà hàng tuyệt đẹp của Stone World Bistro & Gardens. Nó cũng có một vị trí nhà hàng tại Liberty Station ở Point Loma và Sân bay San Diego cộng với một phòng nếm tại Oceanside.
02 của 06
Công ty Bia Karl Strauss

Đó là loại bia đã bắt đầu phong trào vi-brew ở San Diego trong 1989 khi bia đầu tiên trong năm 50 mở ra. Karl Strauss Brewing Company là tên của nhà sản xuất bia nổi tiếng và người anh em họ với những người sáng lập nhà máy bia, Chris và Matt. Họ tranh thủ chuyên môn của Karl và thành lập một nhà máy bia thủ công là tinh túy San Diego, với một đội hình của các loại bia như Woody Gold, Red Trolley Ale, Tower 10 IPA và Endless Summer Light. Karl Strauss hiện có các địa điểm ở Downtown San Diego, La Jolla, Sorrento Mesa, Carlsbad, Trang trại 4S, Temecula, Costa Mesa và Universal City.
03 của 06
Công ty sản xuất bánh pizza cảng

Pizza Port là một cái tên kỳ lạ cho một loại bia (không phải là tên lạ cho bia thủ công là không bình thường), nhưng nó có ý nghĩa khi bạn đi vào xem xét Cảng Pizza cũng là một nhà hàng phục vụ - bạn đoán nó: pizza. Nhà hàng Pizza Port mở tại 1987 ở Solana Beach và các chủ sở hữu bắt đầu sản xuất bia như một sở thích và phục vụ bia thủ công đầu tiên của họ trong 1992. Các loại bia của Pizza Port có nguồn gốc từ bia nhẹ và hoàn hảo cho một ngày mùa thu đến những chiếc bia nặng hoàn hảo để thể hiện khẩu vị bia của bạn.
04 của 06
Công ty Green Flash Brewing

Được đặt tên cho các hiện tượng xảy ra ở bờ biển lúc hoàng hôn (không, tôi chưa từng trải qua một), Công ty sản xuất bia Green Flash sản xuất một dòng sản phẩm bia hoppy. Phòng nếm nằm trong một nhà kho hông với một quầy bar dài và mời khu vườn bia. Xe tải thực phẩm thường đi đến khu vườn bia để bạn có thể thưởng thức một số món nướng với bia tại bàn ăn ngoài trời trong vườn bia. Green Flash có triết lý "Bia đầu tiên", đã dẫn đến các loại bia thủ công chất lượng cao và sáng tạo, bắt đầu với bia nguyên bản, IPA West Coast yêu quý.
Tiếp tục đến 5 của 6 bên dưới.
05 của 06
Công ty Bia dằn Point

Công ty sản xuất bia Ballast Point có khởi đầu là cửa hàng Home Brew Mart để khuyến khích các nhà sản xuất bia nhà vừa chớm nở và cuối cùng trở thành nhãn hiệu riêng của mình. Người sáng lập cũng đã có một tình yêu của câu cá, rất nhiều tên của các loại bia của Ballast Point được lấy cảm hứng từ cá. Các nhà máy bia đã được bắt đầu trong 1996 và ngày nay nó có năm phòng nếm bạn có thể truy cập, nằm ở Scripps Ranch Little Italy, Miramar, Temecula và Home Brew Mart trong khu phố Linda Vista của San Diego. California Kolsch và California Amber là loại bia phổ biến. Vì vậy, là Sculpin IPA, đã phân nhánh thành Pineapple Sculpin IPA, Grapefruit Sculpin IPA và Habanero Sculpin IPA. Big Eye IPA, Black Marlin Porter và Wahoo Wheat Beer trên khắp San Diego.
06 của 06
Công ty bia Alesmith

Nó có thể không có hồ sơ mà Stone hoặc Karl Strauss nhà máy bia có, nhưng Alesmith Brewing Company có riêng của mình rabid sau. Nó cũng có một trụ sở sản xuất bia mới của tiểu bang mà nó đã mở tại 2015 trong lễ kỷ niệm 20th của mình. Trụ sở chính đặt tại Mira Mesa và có khu vực nếm thử kiểu dáng đẹp mới và hệ thống pha chế sáng tạo. Khi nếm thử, bạn sẽ khám phá ra nhiều loại bia được làm thủ công, thể thao những cái tên khó quên như My Bloody Valentine, Old Numbskull và Wee Heavy. Nhiều bia của Alesmith được lấy cảm hứng từ các loại bia châu Âu.