Trứng Gà Ziploc Trong Túi: Có Hay Không?

Trứng chiên Ziploc trong túi và các bữa ăn dễ dàng khác được làm từ túi nhựa từ lâu đã được tranh luận. Trong các trại viên trước đây thích nấu các bữa ăn trong túi Ziploc, nhưng trong 2006 SC Johnson Co. phát hành các trại cảnh báo dưới đây tuyên bố rằng trứng rán trong túi không được khuyến cáo. Kể từ đó, Ziplock đã phát hành một sản phẩm chịu nhiệt mới an toàn cho việc nấu nướng. Túi đựng hơi nước lò vi sóng Ziploc® Nhãn hiệu Zip 'n Steam ™ có lỗ thông hơi hơi nước được cấp bằng sáng chế cho phép túi duy trì áp suất hấp tối ưu, do đó, nấu thức ăn ở nhiệt độ cao hơn và giữ được độ ẩm nhiều hơn.

Nếu bạn chọn một thương hiệu khác, hãy đảm bảo mua thứ gì đó có khả năng chịu nhiệt và được chế biến để nấu ăn.

Kiểm tra các công thức nấu ăn Ziploc phổ biến nhất để nấu canh trong một túi bao gồm một món trứng tráng provencal, một gói trứng tráng, salad mè ấm, fajitas, và cobbler trái cây.

Thông cáo báo chí ban đầu:

THÔNG CÁO BÁO CHÍ
Tháng Bảy 3, 2006

"Tôi nghĩ rằng điều quan trọng là phải trả lời cho một Fad thực phẩm an toàn đáng nghi ngờ, cuốn ZIPLOC OMELET. Đây là mốt không được đề xuất mới nhất. Vui lòng ... KHÔNG thử ở nhà và chúng tôi sẽ cho bạn biết chính xác lý do tại sao. một lần nữa là hướng dẫn về nấu trứng chiên trong túi Ziploc, không được khuyến nghị cho đến khi nghiên cứu thêm được thực hiện khi nấu bằng plastic, vẫn còn câu hỏi về ung thư gây ra sự cố nhựa và tiếp xúc với thực phẩm trong quá trình nấu.

"Chúng tôi đã liên lạc với công ty Ziploc và họ trả lời bằng cách cho chúng tôi biết rằng các túi xách ZIPLOC® không thể được sử dụng để đun sôi thức ăn.

Họ cũng nói với chúng tôi rằng họ không sản xuất một túi "sôi nổi" ....

"Chúng không khuyến khích sử dụng bất kỳ túi thương hiệu ZIPLOC® nào trong nước sôi, hoặc để" đun sôi "trong lò vi sóng. bắt đầu đun sôi ở mức độ 195) vào túi, hoặc đặt túi vào trong nước, nhựa có thể bắt đầu tan chảy.

Tôi có thể thêm trứng và pho mát có chất béo nóng hơn nhiều so với nước do đó khả năng làm tan chảy nhựa tăng lên.

"Thật dễ dàng để bắt đầu một thứ gì đó không lành mạnh như ý tưởng của một cuốn sách ZIPLOC OMELET. Tất cả những gì bạn phải làm là gõ nó lên và gửi cho mọi người bạn biết qua e-mail. Nó lan rộng như ngọn lửa hoang dã. bằng cách nói với bạn "Điều này làm việc tuyệt vời !!!" Nhưng những người đã từng bắt đầu ý tưởng đã không liên lạc với công ty sản xuất túi để xem nếu các kỹ thuật nấu ăn như vậy đã được đề nghị. không phải là.

"Các mối quan tâm cụ thể tập trung vào sự ô nhiễm có thể có của các loại thực phẩm có chất gây ung thư đã biết có thể có trong các hộp nhựa và kết thúc tốt đẹp.

Cho đến khi vấn đề này được giải quyết triệt để, người tiêu dùng muốn tiếp cận thận trọng không nên sử dụng túi Ziploc để đun sôi thức ăn trong nước hoặc trong lò vi sóng. omelets cách truyền thống cũ cho đến khi các nhà sản xuất túi nhựa đi ra với một túi an toàn được phê duyệt trong khi thực phẩm có chứa nước nóng sẽ sản xuất không có chất gây ung thư.

Theo trang Câu hỏi thường gặp của SC Johnson:

Tôi có thể đun sôi trong túi thương hiệu Ziploc® không?
Không. Túi đựng thương hiệu Ziploc® không được thiết kế để chịu được nhiệt độ sôi quá cao.

Tôi cũng nhận được thư của Megan O. Maginnis, Chuyên gia tiêu dùng cho SC Johnson & Son, các nhà sản xuất túi xách Ziploc. Megan đang trả lời câu hỏi của tôi về việc đun sôi bằng túi.

"Cảm ơn bạn đã hỏi về cách sử dụng túi Ziploc để làm món trứng tráng. Trong khi chúng tôi đánh giá cao về những cách mới và sáng tạo để sử dụng sản phẩm của chúng tôi, chúng tôi phải thận trọng.
"Túi Ziploc không được thiết kế hoặc phê duyệt để chịu được nhiệt độ cực cao của việc đun sôi và do đó, sử dụng túi Ziploc để thực hiện bất kỳ công thức nào yêu cầu túi được luộc không được khuyến khích.
Tất cả các sản phẩm của Ziploc và túi Ziploc đều có thể đáp ứng các yêu cầu an toàn của Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) về nhiệt độ kết hợp với rã đông và hâm nóng thức ăn trong lò vi sóng, cũng như nhiệt độ phòng, tủ lạnh và tủ đông.
"Hãy chia sẻ những sự kiện này với những người khác có thể có thông tin gây hiểu nhầm này. Chúng tôi cũng khuyến khích mọi người truy cập www.ziploc.com để biết thêm thông tin về việc sử dụng đúng cách sản phẩm này".

Ziploc là nhãn hiệu đã đăng ký của Công ty SC Johnson Nếu bạn có thắc mắc về nấu ăn với túi Ziploc, bạn có thể gọi cho Bộ phận An toàn Sản phẩm của SC Johnson tại 1-866-231-5406. Họ sẽ giải quyết bất kỳ câu hỏi nào bạn có thể có.

Cập nhật và chỉnh sửa bởi chuyên gia cắm trại Monica Prelle