7 Nhà Hàng Ăn Ngon Ở Ấn Độ

Nếu bạn là một người yêu thích ẩm thực ngon, Delhi là một nơi tuyệt vời để trải nghiệm những món ăn ngon nhất của Ấn Độ. Từ truyền thống đến hiện đại, nó có nhiều nhà hàng hàng đầu ở Ấn Độ. Nhiều nhà hàng ăn ngon của Delhi nằm trong các khách sạn sang trọng, mặc dù có những khách sạn mới hơn độc lập. Đây là lựa chọn của họ.

• 01 của 07

  Món ăn Tandoori: Bukhara

  

  Bukhara có lẽ là nhà hàng nổi tiếng nhất ở Ấn Độ. Nó có một chuỗi các giải thưởng lớn cho tên của nó, và luôn được bình chọn là một trong những nhà hàng tốt nhất thế giới. Có rất nhiều hype xung quanh nhà hàng này, đã đạt được trạng thái giáo phái trong những năm 25 kể từ khi nó được mở ra, nhưng nó không phải là không hợp lý. Bukhara nổi tiếng với bầu không khí mộc mạc, bếp mở, và ẩm thực tandoori Northwest Frontier ngon lành - oh, và thực tế là các tổng thống Mỹ Bill Clinton và Barack Obama đã ăn tối ở đó. Nếu bạn quan tâm đến việc thử những gì họ ăn, hãy yêu cầu món thịt hỗn hợp đặc biệt Clinton Platter hoặc Obama Platter. Nhà hàng này phù hợp nhất với người không ăn chay. Hãy chắc chắn để đặt phòng.

  • Địa chỉ nhà: ITC Maurya Sheraton Hotel, Enclave Ngoại giao, Sadar Patel Marg, New Delhi. Điện thoại: (+ 91 11) 26112233.
  • Giờ mở cửa: 12.30 chiều đến 2.45 chiều cho bữa trưa vào cuối tuần. 7.30 chiều đến 11.45 chiều cho bữa tối hàng ngày.
• 02 của 07

  Ẩm thực Ấn Độ hiện đại: Ấn Độ giọng

  

  Indian Accent được đánh giá cao là nhà hàng Ấn Độ duy nhất xuất hiện trong danh sách các nhà hàng tốt nhất thế giới 50, năm thứ ba liên tiếp trong 2017. Phục vụ ẩm thực hiện đại của Ấn Độ bởi đầu bếp nổi tiếng Manish Mehrotra (người thường được ví như một vị thần thực phẩm), nó có lối trang trí để phù hợp. Để có được những gì tốt nhất của những gì đang được cung cấp, hãy gọi Menu nếm đầu bếp bao gồm các món ăn hoàn hảo được thực hiện với rượu vang.

  • Địa chỉ nhà: Khách sạn Lodhi, Lodhi Road, New Delhi. Điện thoại: (+ 91 11) 66175151.
  • Giờ mở cửa: Mở cửa hàng ngày từ 12.00 pm đến 2.30 pm để ăn trưa, và 7.00 pm đến 11.00 pm cho bữa tối.
• 03 của 07

  Ẩm thực Ấn Độ hiện đại: Thư viện Masala

  

  Sau nhiều dự đoán, Thư viện Masala đã mở cửa ở Delhi vào giữa 2016, trong một phòng trưng bày xe hơi sang trọng hoàn toàn được chuyển đổi. Nhà hàng này, chuyên về ẩm thực phân tử thử nghiệm, đã từng bị bão Mumbai và là một trong những nhà hàng ẩm thực Ấn Độ mang tính biểu tượng của thành phố. Nó đã được đưa ra ở đó trong 2013 bởi Jiggs Kalra, một nhà báo nổi tiếng Ấn Độ, tác giả, ẩm thực và tư vấn thực phẩm. Đừng mong đợi menu sẽ giống nhau. Đầu bếp trẻ trong chi nhánh Delhi của nhà hàng, Saurabh Udinia (người trước đây đã hỗ trợ Manish Mehrotra của Ấn Độ Accent), đã đến thăm các bang 15 ở Ấn Độ để khám phá các món ăn hàng ngày được nấu trong nhà và mang đến sự đổi mới sáng tạo cho họ. Nếu bạn có nhiều thời gian và một dạ dày trống rỗng, hãy chọn bữa ăn nếm thử của 19 để nếm thử mọi thứ. Người ăn chay được phục vụ tốt.

  • Địa chỉ nhà: 21 A, Janpath, tiếp giáp với Le Meridian Hotel, New Delhi. Điện thoại: (+ 91 11) 69400005.
  • Giờ mở cửa: Mở cửa hàng ngày từ trưa đến 2.30 pm để ăn trưa và 7 ... THÊM để đến 1 sáng.
• 04 của 07

  Ẩm thực Ấn Độ hiện đại: Farzi Cafe

  

  Farzi Cafe nhằm mục đích làm cho thời trang ăn uống tốt và phục vụ cho một đám đông trẻ hơn. Nhà hàng tăng gấp đôi trở thành một nơi tuyệt vời để tổ chức tiệc vào cuối tuần, với các DJ thường xuyên và biểu diễn nhạc sống. Nó được thành lập bởi Zorawar Kalra, con trai của Jiggs Kalra, vì vậy bạn biết nó sẽ là một cái gì đó đặc biệt. Từ farzi có nghĩa là giả mạo hoặc ảo tưởng trong ngôn ngữ Urdu, và để phù hợp với tên của nó, nhà hàng tạo ảo tưởng với thức ăn. Nó có khái niệm ẩm thực phân tử giống như Thư viện Masala. Tuy nhiên, thực đơn có nhiều tiên tiến hơn và có giá thấp hơn một chút, tập trung vào "ăn uống vui vẻ". Farzi Cafe ít trang trọng và dễ tiếp cận hơn Thư viện Masala, và sự sáng tạo của nó cũng mở rộng đến các loại cocktail.

  • Địa chỉ nhà: E-38 / 39, Connaught Place, New Delhi. Điện thoại: 9599889700 (ô).
  • Giờ mở cửa: Trưa đến 1 sáng
  Tiếp tục đến 5 của 7 bên dưới.
• 05 của 07

  Ẩm thực Ấn Độ hiện đại: Varq

  

  Tại Varq (tên có nghĩa là lá, và đề cập đến lá vàng và bạc ăn được được sử dụng để tạo cảm hứng cho các món ăn Ấn Độ), đầu bếp nổi tiếng người Ấn Độ Hemant Oberoi mang đến ẩm thực truyền thống của Ấn Độ. và sử dụng các sản phẩm hữu cơ và gia vị. Các thành phần kỳ lạ như cá chẽm, cua cát, cá tuyết đen, luân lý và quả Iran được sử dụng. The Martaban ka Meat (thịt cừu nấu với ớt ngâm trong nồi đất nung) là một trong những món ăn đặc trưng của nhà hàng. Có rất nhiều lựa chọn cho người ăn chay là tốt. Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho gia đình, hãy đến Varq, vì bây giờ trẻ em được chào đón.

  • Địa chỉ nhà: Taj Mahal Hotel, 1 Mansingh Road, New Delhi. Điện thoại: (+ 91 11) 23026162.
  • Giờ mở cửa: Ăn trưa từ 12: 30 pm đến 2: 45 pm, Ăn tối từ 7: 00 pm đến 11: 30 pm
• 06 của 07

  Royal Mughlai Awadhi Ẩm thực: Dum Pukht

  

  Như thể Bukhara không đủ, ITC Maura Sheraton có một nhà hàng ăn ngon nổi tiếng khác của Delhi, Dum Pukht (và thực sự, một số người thích nó hơn Bukhara). Nhà hàng này mang đến trải nghiệm ẩm thực vương giả, rực rỡ với đá cẩm thạch, đèn chùm và một trong những hình thức nấu ăn tinh tế nhất từ ​​nhà bếp hoàng gia Mughal ở Ấn Độ - một kỹ thuật cũ của 200 năm chậm rang trong những chiếc bình kín trên ngọn lửa rất thấp. Điều này cho phép thịt nấu trong nước ép của chính nó. Như bạn có thể tưởng tượng, đó là một niềm vui không ăn chay! Đừng đi mà không đặt bàn.

  • Địa chỉ nhà: ITC Maurya Sheraton Hotel, Enclave Ngoại giao, Sadar Patel Marg, New Delhi. Điện thoại: (+ 91 11) 26112233.
  • Giờ mở cửa: 12.30 chiều đến 2.45 chiều cho bữa trưa vào cuối tuần. 7.30 chiều đến 11.45 chiều cho bữa tối hàng ngày.
• 07 của 07

  Ẩm thực Nam Ấn Độ: Dakshin

  

  Khao khát cho một số món ăn miền Nam Ấn Độ đích thực nhưng không thể đi tất cả các cách để phía nam Ấn Độ cho nó? Nó không quan trọng bởi vì Dakshin sẽ trêu ngươi vị giác của bạn với một số hương vị tốt nhất, và khác thường nhất, từ phía nam. Nhà hàng tự hào phục vụ một bộ sưu tập các món ăn hấp dẫn từ Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Karnataka và Kerala. Bạn sẽ ngạc nhiên khi khám phá ra một vài món ăn truyền thống trên thực đơn thường không được tìm thấy trong các nhà hàng. Đừng bỏ lỡ Meen Moilee từ Kerala - cà ri cá nấu trong nước cốt dừa. Khách hàng rave về nó!

  • Địa chỉ nhà: Sheraton New Delhi, Trung tâm huyện, Saket, New Delhi. Điện thoại: (+ 91 11) 42661122.
  • Giờ mở cửa: Mở cửa hàng ngày từ 12.30 pm đến 2.45 pm để ăn trưa và 7.30 pm đến 11.45 pm cho bữa tối.