Công Viên Xe Tải Thực Phẩm Đến Thăm Ở Austin

Trong vài năm qua, xe tải thực phẩm và xe kéo đã trở thành nơi thử nghiệm cho các khái niệm và ẩm thực nhà hàng mới ở Austin. Nhiều người cung cấp các hình thức thực nghiệm của thức ăn phổ biến hoặc thực phẩm dân tộc mà chưa hoàn toàn làm cho nó trở thành dòng chính (như gà Honduras, xem Sazon Catracho bên dưới). Một số phát triển thành nhà hàng gạch và vữa trong khi những người khác chiếm một nền tảng trung bình, thiết lập một sự hiện diện ổn định tại các công viên xe tải thực phẩm. Nhiều người trong số các trang web chỉ đơn giản là một bộ sưu tập xe tải thực phẩm, nhưng những người khác có thêm các tiện ích như bãi đậu xe, nhà vệ sinh và giải trí.

• 01 của 07

  các dã ngoại

  

  Nằm dọc theo hàng nhà hàng của Barton Springs, The Picnic có chỗ đỗ xe riêng và khu vực tiếp khách rợp bóng mát với quạt trần. The Mighty Cone là chiếc xe tải thức ăn nổi tiếng nhất trong nhóm. Nón gà nóng 'n Crunchy đã trở thành một hit lớn tại Liên hoan âm nhạc giới hạn thành phố Austin một vài năm trước đây, và một số xe tải thực phẩm Mighty Cone đã xuất hiện xung quanh thị trấn kể từ đó. Đó là gà giòn với một xoài xoài jalapeno gói trong một tortilla và phục vụ trong một cốc uống lớn cho tính di động. Các loại xe tải thực phẩm phổ biến khác ở đây bao gồm thực phẩm Áo & Thái Lan và bốn anh em Venezuela. (1720 Đường Barton Springs)

• 02 của 07

  South Truck Food Truck Park

  

  Tại một thời điểm, Quốc hội Nam là nơi có hàng tá xe tải thực phẩm trên rất nhiều. Vẫn còn một số ít, nhưng bây giờ chúng được giấu thành nhiều lô nhỏ và đường phố phụ do sự phát triển lấn chiếm. Có một vài bảng được trang bị ô màu sắc rực rỡ tại công viên xe tải thực phẩm đóng gói mứt này ở phía Nam Quốc hội, nhưng bãi đậu xe khó có thể tìm thấy trong phần này của thị trấn. Chào Cupcake! là điểm thu hút chính. Các hương vị phổ biến nhất là Red Velvet, Vanilla Dream và Sweetberry. Các trang trí kỳ quái của trailer, công viên, và cupcakes làm cho một nơi vui vẻ cho mọi lứa tuổi. Nếu bạn thích khoa học và kem, hoặc chỉ là kem, đừng bỏ lỡ đoạn giới thiệu The Cream Cream, phục vụ kem nitơ lỏng. Khi họ làm kem của bạn, nitơ lỏng phát ra sương mù, làm cho trải nghiệm có vẻ như là một dự án khoa học thú vị. Các toa xe khác trên trang web bao gồm Pitalicious và Paris Crepes. (Đại lộ Quốc hội 1511 Nam)

• 03 của 07

  Mueller Trailer Eats

  

  Nằm gần nhà chứa máy bay cũ ở Công viên Lake, Mueller Trailer Eats có một số băng ghế công viên có mái che và một bãi đỗ xe nhỏ. Các món ăn phải có tại công viên xe tải thực phẩm này có thể được tìm thấy tại mmmpanadas. Vâng, đó thực sự là tên. Đừng bỏ lỡ chorizo ​​đậu nành và đậu đen empanadas. Bạn cần thêm gia vị? Hãy thử gà chile verde với chipotle mayo. Bạn có thể dễ dàng làm cho một bữa ăn ra khỏi chỉ một trong những bánh ngọt overstuffed. Nếu đó là thực phẩm thoải mái bạn đang tìm kiếm, hãy tiến thẳng đến xe tải thực phẩm Gravy. Bạn có thể nhận được một số loại bánh quy và nước thịt cũng như các món ăn sáng đầy đủ và bánh sandwich ăn sáng. (Đại lộ Sân bay 4209)

• 04 của 07

  5000 Burnet

  

  Với xe kéo 10, một cảnh quay và rất nhiều bãi đậu xe, 5000 Burnet là một trong những công viên xe tải thân thiện với gia đình nhất ở Austin. The Big Kahuna là một món ăn lớn ở đây, gồm các món ăn chịu ảnh hưởng của Hawaii, từ bánh mì kẹp thịt đến cá rô phi tẩm bột cá rô phi với cá chẽm Maui và đu đủ salsa. Nếu bạn đang tìm kiếm thức ăn cay Á, hãy ghé qua Watzab Thai Food hoặc The B's Kitchen để thưởng thức món ăn Việt Nam. Đối với một cái gì đó hoàn toàn khác nhau, Taco Sweets làm cho nón kem waffle hình như tacos. Tại sao? Chỉ để cho vui. Việc tạo ra phổ biến nhất là một taco waffle đầy kem sô cô la và Nutella và drizzled với sô cô la trắng. (Đường 5000 Burnet)

  Tiếp tục đến 5 của 7 bên dưới.
• 05 của 07

  Đại học Co-Op Food Court

  Nằm ngay phía sau hiệu sách của trường đại học Co-Op, khu ẩm thực là nơi yêu thích của sinh viên Đại học Texas. Bãi đỗ xe hầu như không thể gần khuôn viên UT, nhưng khu vực này có thể dễ dàng đến bằng xe buýt. Jefe's Street Tacos phục vụ các món taco đóng gói thịt như carne asada, barbacoa và carnitas. Bonbon Bahn Mi cung cấp bánh sandwich Việt Nam cay và các món ăn như bún với thịt lợn và chả giò. Đối với một điều trị ngọt ngào, hãy thử Ice Scrapers, bán những sản phẩm kem cuộn lạ mắt và đá bào. (Đường 411 Tây 23rd)

• 06 của 07

  Công viên thực phẩm Thicket

  

  Ở vùng sâu phía nam Austin, Công viên Thực phẩm Thicket là một nơi tụ họp cộng đồng nhiều mặt. Ngoài tám xe tải thực phẩm, có một khu vườn cộng đồng, một khu vực tập yoga, một vở kịch và sân khấu âm nhạc. Nhà bếp thuần chay cách mạng là điểm nóng giữa những người ăn chay trong khu vực. Các phiên bản không có thịt của Philly cheesesteak, vỏ bọc gà trâu, và tacos mục sư al luôn nhận được lời khen ngợi cao. The Blue Corn Shack làm cho món ăn Mexico theo phong cách Mexico mới, chẳng hạn như enchiladas xếp chồng lên nhau cay, một corndog màu xanh-ngô, và bunuelos ngọt với kem. Xe tải thực phẩm Dragon Delights nổi tiếng với món dim sum, bánh bao gà và súp hoành thánh tự chế biến cũng như các món ngon khác của Trung Quốc. Nếu bạn phải đợi một lúc để thức ăn sẵn sàng, tại sao bạn không cắt tóc? Chỉ cần đi bộ qua đoạn trailer Thợ cắt tóc, và họ sẽ khiến bạn trông sắc nét trong vòng vài phút. (7800 Nam 1st Street)

• 07 của 07

  Xe tải thực phẩm thị trường công cộng St. Elmo

  Công viên xe tải thực phẩm này rõ ràng vẫn là một công việc đang tiến triển, nhưng đó là một khởi đầu đầy hứa hẹn. Lô xe được sử dụng bên cạnh là một đôi mắt, nhưng hy vọng rằng sẽ sớm biến mất. Toàn bộ khu vực đang trong quá trình tái phát triển như một phần của Chợ Công cộng St. Elmo. Trung tâm của khu phức hợp mới sẽ là một nhà kho được tân trang lại lớn nằm ngay phía sau công viên xe tải thực phẩm. Các toa xe thực phẩm là trên cơ sở của một nhà nghỉ cũ, và các tấm bê tông là nền tảng của các cabin nhỏ chiếm đóng trang web từ lâu. Bạn thậm chí có thể lái xe ngay đến cơ sở thực phẩm bạn đã chọn. Mặt trước và trung tâm là Picnik, được xây dựng từ thùng chứa hàng cũ và có thực đơn toàn màu nhạt. Nhà bếp của Winston bán gà giật miệng và gà cà ri thơm. Cá chiên kiểu Jamaica với rau cũng là một lựa chọn chắc chắn. Louie được biết đến với tacos brisket, kéo tacos thịt lợn, và khoai tây nướng phủ kín trong ức. Còn thức ăn của Honduras thì sao? Sazon Catracho làm bánh carne asada tuyệt vời với bánh ngô tươi. Một yêu thích khác là gà rán với chuối thái lát. (Đại lộ Quốc hội 4329 Nam)