Các Sản Phẩm Hàng Đầu Của Peru

Trong 2004, đại diện của nhiều cơ quan chính phủ khác nhau ở Peru, bao gồm Bộ Ngoại giao và Du lịch, Bộ Ngoại giao, Bộ Nông nghiệp, PromPerú và INDECOPI, đã cùng nhau thành lập Comisión Nacional de Productos Bandera (COPROBA).

COPROBA (“Ủy ban quốc gia về sản phẩm hàng đầu”) được giao nhiệm vụ quảng bá chất lượng và bán một số sản phẩm được sản xuất tại Peru, xuất khẩu hàng đầu được gọi là sản phẩm cờ của Peru. Theo INDECOPI:

“Các sản phẩm hàng đầu của Peru là các sản phẩm hoặc các biểu hiện văn hóa có nguồn gốc hoặc chế biến đã diễn ra tại lãnh thổ Peru với các đặc điểm đại diện cho hình ảnh của Peru bên ngoài đất nước. Các Comisión Nacional de Productos Bandera (COPROBA) là cơ quan Peru nhằm mục đích đạt được một nguồn cung xuất khẩu và củng cố sự hiện diện của nó trên thị trường quốc tế. ”(Guia Informativa: Productos Bandera del Perú, 2013)

Tính đến tháng bảy 2013, COPROBA bao gồm 12 xuất khẩu Peru sau đây trên ... Danh sách các sản phẩm chủ lực hơn:

• 01 của 12

  Camelids

  

  Peru nổi tiếng với các loài lạc đà: alpacas, llamas, guanacos và vicuñas. Sợi Alpaca và vicuña đặc biệt có giá trị xuất khẩu. Theo INDECOPI Guia Informativa, Peru cung cấp 89 phần trăm nhu cầu toàn cầu cho sợi alpaca, với Bolivia bao gồm phần lớn phần trăm 11 còn lại. Peru cũng xuất khẩu các sản phẩm làm từ da lạc đà, một lần nữa chủ yếu từ alpaca.
• 02 của 12

  Pisco

  Pisco là một loại rượu mạnh, hoặc aguardiente, được sản xuất chủ yếu dọc theo bờ biển phía nam của Peru (trong các khu vực hành chính của Lima, Ica, Tacna, Arequipa và Moquegua). Một hương vị thu được khi say rượu gọn gàng, pisco thường được tiêu thụ trong thức uống quốc gia của Peru, Pisco Sour (nổi tiếng nhất trong các loại cocktail dựa trên pisco). Pisco Sour được tuyên bố là một phần của di sản văn hóa quốc gia của Peru trong 2007; Peruvians kỷ niệm Pisco Sour Day vào ngày thứ Bảy đầu tiên của tháng Hai và ngày Pisco vào ngày chủ nhật thứ tư của tháng bảy.

• 03 của 12

  Lucuma

  Lúcuma ( Pouteria lucuma) là một loại quả cận nhiệt đới thuộc cây hoa ( thời gian) của Sapotaceae gia đình. Ở Peru, thịt vàng của trái cây thường được sử dụng trong nước trái cây, kem và các loại đồ ngọt khác. Lúcuma thường được xuất khẩu và bán ở nước ngoài dưới dạng bột. Do có hàm lượng carotene, vitamin B3 và vitamin B cao, nên nó thường được bán trên thị trường như một “siêu thực phẩm”.

• 04 của 12

  Ẩm thực Peru

  

  Ý tưởng ẩm thực Peru ( gastronomía del Perú) có vẻ hơi mơ hồ như một xuất khẩu, nhưng nó chắc chắn là đi đầu trong việc thúc đẩy đất nước ở nước ngoài. Đầu bếp hàng đầu của Peru đã trở thành đại sứ không chính thức của quốc gia, với Gastón Acurio dẫn đường. Nhà hàng của ông Astrid & Gastón và La Mar đã giúp giới thiệu ẩm thực Peru cho khán giả quốc tế, với các chuỗi khác như La Caravana và Chicken Pardo lấy phong cách Peru gà nướng (gà rotisserie) cho thị trường toàn cầu. Tiếp tục đến 5 của 12 bên dưới.
• 05 của 12

  Bông

  Peru sản xuất ba loại Gossypium barbadense loài bông (bông): tangu, á và pima. Loại bông Pima của Peru, là loại bông Extra Long Staple (ELS) được trồng chủ yếu dọc theo bờ biển phía bắc của Peru. Đây là một trong những loại bông sang trọng nhất trên thị trường toàn cầu, cạnh tranh với Ai Cập và các nhà sản xuất bông chất lượng cao khác.

• 06 của 12

  Maca

  

  Maca ( Lepidium meyenii) là một sản phẩm khác của Peru thường mang nhãn “siêu thực phẩm” ở thị trường nước ngoài. Mặc dù nghiên cứu khoa học thực tế có giới hạn, maca thường được cho là tăng sức chịu đựng thể chất, tăng mức năng lượng và tăng cường chức năng tình dục. Maca là gốc rễ của cây Andes mọc ở Junín và Cerro de Pasco ở độ cao hơn 13,000 feet (4,000 m) trên mực nước biển. Nó có thể được thực hiện dưới nhiều hình thức khác nhau, bao gồm như một viên thuốc, như một chất lỏng chiết xuất hoặc như một loại bột (bột maca root).
• 07 của 12

  Gốm sứ Chulucanas

  Gốm sứ theo phong cách Chulucanas được làm ở một phần cụ thể của miền Bắc Peru: Quận Chulucanas thuộc Vùng Piura. Khu vực này nổi tiếng với đồ gốm, gốm sứ đặc trưng của nó thường mang những thiết kế màu đen và trắng rực rỡ. Người dân địa phương đã sản xuất gốm ở Chulucanas từ thời tiền Inca và đồ gốm của họ hiện được xuất khẩu trên toàn cầu.
• 08 của 12

  Măng tây

  

  Peru là nước sản xuất măng tây lớn thứ hai thế giới (măng tây) - chỉ đứng sau Trung Quốc - và là nước xuất khẩu măng tây lớn nhất thế giới trong 2012. Lợi ích của Peru từ cửa sổ xuất khẩu măng tây giữa tháng 11 và tháng 1, một giai đoạn mà hầu như không có nước nào khác xuất khẩu sản phẩm. Theo một báo cáo của Andina trong tháng 11 2012, “xuất khẩu măng tây từ Peru đạt tổng số 220.6 triệu USD từ tháng 1 đến tháng 9 2012,” với Mỹ là điểm đến xuất khẩu chính. Măng tây được trồng dọc theo dải ven biển Nam Peru. Mặc dù số lượng lớn măng tây trồng ở Peru, rau không có nhiều đặc tính trong ẩm thực Peru hoặc ở nhiều thị trường của Peru - nó được trồng gần như dành riêng cho xuất khẩu.

  Tiếp tục đến 9 của 12 bên dưới.
• 09 của 12

  Cà phê

  

  Cà phê ( cà phê) là một trong xuất khẩu nông sản chính của Peru cùng với măng tây và nho tươi. Trồng cà phê có tầm quan trọng kinh tế - xã hội lớn ở Peru, với 150 nghìn nhà sản xuất - cả lớn và nhỏ - chiếm khoảng 330 nghìn ha. Peru là nước trồng cà phê lớn thứ ba ở Nam Mỹ sau Brazil và Colombia. Sản xuất đã giảm trong 2013 do một trận chiến đang diễn ra chống lại một loại nấm thực vật được gọi là bệnh rỉ sắt lá cà phê.
• 10 của 12

  Bạc Thái

  

  Peru là nước sản xuất bạc lớn thứ ba thế giới tại 2012 phía sau Mexico và Trung Quốc (xem các quốc gia sản xuất bạc hàng đầu 20 tại 2012, Viện Bạc). Đất nước này có một lịch sử lâu dài về sản xuất đồ trang sức bằng bạc và bạc, từ các nền văn hóa tiền Columbia như Chimu, Moche và Inca cho các nghệ nhân và nghệ nhân đương đại Peru.

• 11 của 12

  Peru Paso Horse

  Ngựa Paso Peru (Caballo Peruano de Paso) được quốc tế biết đến với dáng đi tự nhiên duyên dáng và sang trọng toàn diện. Được sinh ra trong sự cô lập tương đối trong bốn thế kỷ, Peru Peru phát triển với sự lai tạo ít từ bên ngoài cổ phiếu ban đầu của Tây Ban Nha, lần đầu tiên đến Peru với Francisco Pizarro trong 1530. Trước khi 1980s, giống này không được biết đến bên ngoài Peru. Tuy nhiên, trong những năm qua 25, xuất khẩu của Peru Peru đã tăng lên đến các điểm đến như châu Âu, Úc và Viễn Đông.

• 12 của 12

  Quinoa

  

  Quinoa (quinoa, từ tên Quechua kinwa) là bổ sung mới nhất vào danh sách các sản phẩm hàng đầu của Peru, đã được tuyên bố là cờ sản phẩm vào tháng 3 25, 2013. Cây giống như hạt được trồng chủ yếu cho hạt ăn được; người Inca coi đó là "ngũ cốc mẹ" và là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của họ. Quinoa vẫn chưa trở thành tên hộ gia đình quốc tế, nhưng danh tiếng của nó chắc chắn đang gia tăng. Đại hội đồng Liên hợp quốc đã tuyên bố 2013 là năm quốc tế của Quinoa, công nhận tiềm năng to lớn của cái gọi là “siêu tụ” này.